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DOMAINE GONON
Tradition 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tradition est le nom de cette cuvée qui a retenu l'attention du jury. Or pâle limpide dans le verre, elle développe des arômes floraux et boisés (fumée, vanille). Derrière une attaque acidulée, on retrouve le boisé bien intégré, mêlé à la minéralité du terroir. Un vin d'avenir à déguster dans trois ou quatre ans. Les Vieilles vignes 2000 à la robe claire et brillante, qui révèlent en bouche des arômes d'agrumes mais surtout un excellent équilibre, méritent d'être citées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gonon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GONON
1, chem. de la Renardière
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 78 42
@: domgonon@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine gonon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.