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DOMAINE GODEFROY
Cuvée Prestige 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Son père parti à la retraite, Jérôme Godefroy a construit son chai de vinification et a amélioré l'accueil du visiteur. La salle de dégustation s'ouvre sur un terrain arboré, doté d'un étang où peuvent être reçus des camping-cars et organisés des pique-niques. Il ne reste plus qu'à trouver le vin. Le jury suggère cette cuvée typée, dont les tanins fins se fondent dans la matière ronde. Dans très peu de temps, elle sera à son meilleur niveau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine godefroy
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. JÉRÔME GODEFROY
19, le Plessis
37140 Chouzé-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 95 16 56
@: domaine.godefroy@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine godefroy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).