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DOMAINE GLANTENET
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si ce domaine plonge ses racines jusqu'au XVIIIes., il ne met lui-même en bouteilles que depuis 1997. Son chardonnay n'a pas beaucoup de robe, mais celle-ci est fraîche. Un joli nez l'habille davantage: pain de la dernière fournée, mie de pain, puis agrumes, fruits blancs. L'attaque ne retombe pas. Elle reste sur des accents citronnés, vifs, et dont le support acide autorise un à trois ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine glantenet
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GLANTENET PÈRE ET FILS
16, rue de l'Aye
21700 Magny-lès-Villers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 91 61
F: +33 3 80 62 74 79
@: glantenet@orange.fr

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Le vin : Domaine glantenet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.