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DOMAINE GLANTENAY
Rugiens 2006 • 1er cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un échanson un verre de vin rouge à la main, une petite fille tenant une grappe: le dessin figurant sur l'étiquette du domaine semble dire que faire du vin est un jeu d'enfant. Quoi qu'il en soit, les Glantenay ont bien réussi leur 2006 sur cette appellation. Cité, le village 2006 (15 à 23 €) mise encore sur le tanin et votre patience d'œnophile. Quant à ce Rugiens, il a tout pour plaire dès la présentation: robe burlat et nez intense sur le cassis avec un fin boisé. Des arômes de fruits confits (fraise et framboise) et des tanins soyeux forment une bouche harmonieuse. Un pommard assez «volnay»; cela tombe bien, c'est là qu'est établi le domaine depuis des siècles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine glantenay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE GLANTENAY
rue de la Barre
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 61 82
F: +33 3 80 21 68 66
@: cecileglantenay@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine glantenay, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.