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DOMAINE GLANTENAY
Brouillards 2002 • 1er cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux 1ers crus très réussis: les Santenots 2003 et celui-ci. Ils ont des points communs: profondeur de la robe, bouquet suggérant la framboise à l'eau-de-vie, boisé fin, matière très présente. Les tanins sont ici nettement marqués sur fond de fruits noirs. Un gras assez impressionnant et une persistance supérieure à la moyenne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine glantenay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE GLANTENAY
rue de la Barre
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 61 82
F: +33 3 80 21 68 66
@: cecileglantenay@orange.fr

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Le vin : Domaine glantenay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.