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DOMAINE GIROUX
Cuvée Tradition 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de Fuissé s'étend sur les collines argilo-calcaires qui dominent la vallée de la Saône. C'est sur la plus haute d'entre elles, au lieu-dit Les Molards, qu'Yves Giroux s'est installé, bénéficiant ainsi d'un panorama exceptionnel. Une dominante florale et fruitée, au nez comme en bouche, pour ce millésime habillé d'une robe or clair. Vif et net, c'est un vin que l'on prendra plaisir à boire cet hiver sur une viande blanche. La cuvée Elevée en fût de chêne 2001 est citée pour sa typicité aromatique alliant la poire à l'abricot, le beurre frais à la vanille et le foin au minéral.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine giroux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. YVES GIROUX ET FILS
Les Molards
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 79 00 64 33
F: +33 9 70 61 04 75
@: domainegiroux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine giroux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.