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DOMAINE GILLES BARGE
Côte Brune 2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé dans la seconde moitié du XIXe s., ce domaine, resté depuis dans la même famille, propose un 2000 très équilibré. Bien que la structure soit déjà enrobée, ce vin harmonieux affiche une forte dominante animale. Il faut l'attendre plusieurs années pour que se dégage un complexe fruité, floral et de sous-bois. Sa robe rouge sombre à reflets bleutés annonçait déjà sa jeunesse mais aussi ses promesses.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gilles barge
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. BARGE
8, bd des Allées
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 13 90
F: +33 4 74 56 10 98
@: contact@domainebarge.com

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Le vin : Domaine gilles barge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.