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DOMAINE GERMAIN PÈRE ET FILS
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur dans le Guide 2007, ce domaine propose cette année les deux couleurs, distinguées chacune d'une étoile. Commençons par le blanc. Or à tempes argentées, il se fait surtout remarquer par son bouquet de fleurs blanches et de fruits jaunes. Une petite touche de noisette fraîche vient ensuite témoigner de l'élevage sous bois (onze mois). Ronde, équilibrée, la bouche retrouve les arômes du nez avant une petite touche d'amertume en finale. Qu'à cela ne tienne, on patientera encore un an ou deux. Et le rouge 2005? Un rubis fantastique et une corbeille de fruits rouges et noirs au nez. Plein d'allant, c'est un vin structuré, dense et serré, fixé sur l'avenir (trois à cinq ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine germain père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GERMAIN PÈRE ET FILS
34, rue de la Pierre-Ronde
21190 Saint-Romain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 60 15
F: +33 3 80 21 67 87
@: contact@domaine-germain.com

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Le vin : Domaine germain père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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