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DOMAINE GÉRARD VULLIEN
Vaucoupins 2004 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérard Vullien a longtemps tenu bien haut le flambeau des domaines Bichot en Chablisien (Long-Depaquit, Viviers). À la retraite, il n'a heureusement pas voulu perdre la main car il l'a d'or. Son Vaucoupins, maritime (iodé) et calcaire (minéral), est traditionnel dans le bon sens du mot, équilibré, élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gérard vullien
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GÉRARD VULLIEN
20, rue du Bassin
89310 Noyers-sur-Serein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 82 63 99
F: 03 86 82 60 67
@: vullien.g@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine gérard vullien, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.