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DOMAINE GÉRARD THOMAS ET FILLES
La Garenne 2012 • 1er cru

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine exploite une parcelle de 57 ares sur ce climat situé à quelques dizaines de mètres en amont du célèbre Montrachet, ce qui lui permet de monter sur la plus haute marche du podium avec ce puligny au nez intense et complexe de fruits blancs et de fleur d'acacia soulignés par une fine minéralité et un vanillé léger. La fraîcheur du terroir associée à la vivacité du zeste de citron apporte beaucoup de dynamisme à une bouche ample et très longue. De grande garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gérard thomas et filles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2019 - 2024
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GÉRARD THOMAS
6, rue des Perrières
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 57
@: domaine.gerard.thomas@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gérard thomas et filles, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carpaccio de saint-jacques et baies roses
COMMENTAIRE
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