Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le « Et Filles » de l'étiquette concerne Isabelle et Anne-Sophie Thomas, qui ont rejoint leurs parents sur les 12 ha du domaine familial de Saint-Aubin, établi sur la colline du Montrachet. À quelques dizaines de mètres plus haut que le célèbre grand cru, La Garenne dévoile son sol de limon argilo-marneux. Les Thomas y cultivent 57 ares de chardonnay, qui ont donné naissance à ce vin jaune pâle, au nez intense de fruits exotiques et d'agrumes accompagnés des notes grillées de la barrique. Suivant la même ligne aromatique, le palais séduit par sa finesse et sa fraîcheur minérale. Une bouteille déjà plaisante, que l'on verrait bien accompagner un poulet au citron.
Détail du vin Domaine gérard thomas et filles
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
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