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DOMAINE GÉRARD THOMAS ET FILLES
Clos du Pitangeret 2006 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pitangeret est à la limite de Saint-Aubin et de Chassagne qui possède d'ailleurs, tout à côté, un Petingeret. Bel exemple de l'influence des limites communales (souvent tracées jadis de façon quelque peu arbitraire) sur la notoriété des vins. Sur le domaine travaillent Gérard Thomas et ses deux filles, Anne-Sophie et Isabelle (quatrième génération). Bouton d'or léger, fin et floral, leur 2006 évolue vers les agrumes avec une certaine vivacité qui lui donne du relief. Un candidat idéal pour la truite. Une étoile également pour le village Champ Tirant blanc 2006 (8 à 11 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gérard thomas et filles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GÉRARD THOMAS
6, rue des Perrières
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 57
@: domaine.gerard.thomas@orange.fr

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Le vin : Domaine gérard thomas et filles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).