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DOMAINE GÉRARD THOMAS ET FILLES
Champ Tirant 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine régulier en qualité, fondé il y a vingt ans par Gérard Thomas, est désormais conduit par ses filles Anne-Sophie et Isabelle. Des trois saint-aubin retenus, ce Champ Tirant a eu la préférence des dégustateurs. Ses arguments : une robe brillante et pâle ; un bouquet plaisant de vanille, de grillé et de pamplemousse ; un palais ample et rond soutenu par une belle vivacité et par un boisé encore bien présent, qui se patinera après deux ou trois ans de garde. Une étoile également pour le 1er cru blanc 2011 Murgers des Dents de chien (15 à 20 € ; 12 000 b.), né au-dessus du grand cru montrachet, dans l'un des climats les plus réputés de l'appellation ; un vin frais et intense, soyeux et équilibré, relevé par une finale minérale. À boire ou à garder trois ou quatre ans, comme le 1er cru blanc 2011 Sous Roche Dumay (15 à 20 € ; 3 000 b.), cité pour son côté tonique et citronné.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gérard thomas et filles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GÉRARD THOMAS
6, rue des Perrières
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 57
@: domaine.gerard.thomas@orange.fr

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Le vin : Domaine gérard thomas et filles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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