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DOMAINE GÉRARD PERSENOT
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il a de la suite dans les idées, Gérard Persenot, avec son sauvignon de saint-bris. Deux étoiles, comme pour le millésime 2008. Priorité à la fraîcheur et à la restitution des arômes, c'est sa devise. Le nez délicat de ce 2009 donne le ton: senteurs de fleur de bruyère et de rose en buisson. En bouche, c'est la pureté qui préside. Une acidité portée par les agrumes donne de la longueur et de la vivacité. Un vin bien équilibré, à servir en apéritif avec quelques gougères.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gérard persenot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL GÉRARD PERSENOT
8, rte de Chitry
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 61 46
F: +33 3 86 53 61 52
@: gerard@persenot.com

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Le vin : Domaine gérard persenot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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