Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Petit village bas-rhinois très fleuri implanté à flanc de colline, Itterswiller met en avant ses capacités d'accueil: on y trouve plus de lits que d'habitants et cinq restaurants. On pourra y découvrir ce gewurztraminer jaune vif, issu de macération pelliculaire: fruité au premier nez (poire mûre) puis grillé, ce 2005 apparaît puissant à l'attaque, droit, riche d'une belle matière et assez long. Un vin bien fait, élégant; sussig, pour reprendre le terme d'un dégustateur de la région: il se laisse boire. À déboucher dès maintenant. (Sucres résiduels: 18 g/l.)
Détail du vin Domaine gérard metz
Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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