Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Petit village bas-rhinois très fleuri implanté à flanc de colline, Itterswiller met en avant ses capacités d'accueil: on y trouve plus de lits que d'habitants et cinq restaurants. On pourra y découvrir ce gewurztraminer jaune vif, issu de macération pelliculaire: fruité au premier nez (poire mûre) puis grillé, ce 2005 apparaît puissant à l'attaque, droit, riche d'une belle matière et assez long. Un vin bien fait, élégant; sussig, pour reprendre le terme d'un dégustateur de la région: il se laisse boire. À déboucher dès maintenant. (Sucres résiduels: 18 g/l.)
Détail du vin Domaine gérard metz
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 à 12 °C
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