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DOMAINE GEORGES VERNAY
Maison rouge 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christine Vernay est depuis 1996 le bras droit de son père qui fit la renommée de ce domaine. Elle a élaboré une cuvée Blonde du Seigneur 2000 (23 à 30 €) qui a obtenu la même notation que cette Maison Rouge. Ce qui retient l'attention, c'est un joli nez complexe (fruits noirs, réglisse et sous-bois). Il faudra patienter deux ou trois ans pour que les tanins s'affinent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine georges vernay
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GEORGES VERNAY
1, RN 86
69420 Condrieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 81 81
F: +33 4 74 56 60 98
@: pa@georges-vernay.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine georges vernay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.