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DOMAINE GEORGES VERNAY
La Dame brune 2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue de vignes d'une quarantaine d'années, cette Dame affiche une belle jeunesse. Son nez se montre encore sur la réserve; c'est dire tout le potentiel de cette bouteille. Quelques notes boisées vanillées s'échappent du verre à l'agitation. La bouche équilibrée offre matière et fraîcheur et des arômes de fruits noirs et de chocolat, noir également. Un vin très stylé, comme cette autre Dame brune, la chanteuse Barbara.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine georges vernay
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GEORGES VERNAY
1, RN 86
69420 Condrieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 81 81
F: +33 4 74 56 60 98
@: pa@georges-vernay.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine georges vernay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.