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DOMAINE GEORGES BRUNET
Moelleux Cuvée du Paradis 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus de 13 ha à mi-parcours de la vallée Coquette, sur des pentes exposées est-ouest, composées de calcaire et de silex. La parcelle dite le Clos du Paradis est réputée être l'une des meilleures du site. Elle est à l'origine de ce moelleux présenté après une longue maturation. Une teneur en sucres résiduels de 105 g/l, une robe d'or, brillante, des senteurs de brioche, d'amande et de raisin mûr: c'est un vin rare. La finale tout en longueur laisse espérer un bon avenir. Les accords gourmands ne manqueront pas, mais pourquoi ne pas déguster ce vouvray à l'apéritif, pour lui-même?
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine georges brunet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GEORGES BRUNET
12, rue de la Croix-Mariotte
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 60 36
F: +33 2 47 52 75 38
@: info@vouvray-brunet.com

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Le vin : Domaine georges brunet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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