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DOMAINE GEOFFRENET-MORVAL
Version originale 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette magnifique cuvée, coup de cœur pour son millésime 2007, est née d'un sol argilo-sableux. D'un violine dense et profond, elle révèle un nez bien ouvert sur les fruits mûrs, où l'on décèle aussi quelques notes animales. Des tanins soyeux, de l'ampleur au palais, de la souplesse, de la persistance: c'est tout simplement un vin admirable. Élégante au nez et fraîche en bouche, la cuvée Extra-version rouge 2008 obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine geoffrenet-morval
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GEOFFRENET-MORVAL
Les Combes 1, avenue Antoine-Meillet
18370 Châteaumeillant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 24 44 94
F: +33 9 70 62 66 41
@: fabien.geoffrenet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine geoffrenet-morval, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.