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DOMAINE GENOUX
Elevé en fût de chêne 2004

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette vieille famille savoyarde s'est installée en 2001 au château de Mérande. On retrouve sa roussette, élevée pour partie sur lies fines en barrique de chêne. De qualité comparable au millésime précédent, ce 2004 est plus expressif et développe une gamme aromatique épicée. Sa riche matière, soutenue par une bonne acidité, n'est pas trop écrasée par le côté boisé, même si l'élevage rend cette bouteille plutôt atypique. Un ensemble équilibré à déboucher dans un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine genoux
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE MÉRANDE
chemin de Mérande
73800 Arbin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 65 24 32
F: 04 79 65 24 32
@: domaine.genoux@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine genoux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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