Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Alban et Marthe de Genouillac ont repris en 2005 cette propriété viticole laissée à l'abandon depuis les années 1960. C'est donc un premier millésime, très prometteur, qu'ils présentent aujourd'hui. À l'oeil, il est soutenu, presque noir. Puissant et complexe, le nez fruité exprime des senteurs vanillées, torréfiées et cacaotées. La bouche impressionne par la richesse de sa matière aux tanins boisés agréablement fondus dans le vin. Une bouteille harmonieuse à servir sur un foie gras poêlé aux poires.
Détail du vin Domaine genouillac
Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Les vins du même vigneron
- de 5 €
5 à 8 €
Rive occitane2008
Guide 2011
Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €
Burgale rouge2007
Guide 2010
Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €
Fer servadou2007
Guide 2010
Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.
COMMENTAIRE