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DOMAINE GENOUILLAC
Fer Servadou 2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alban et Marthe de Genouillac ont repris en 2005 cette propriété viticole laissée à l'abandon depuis les années 1960. C'est donc un premier millésime, très prometteur, qu'ils présentent aujourd'hui. À l'oeil, il est soutenu, presque noir. Puissant et complexe, le nez fruité exprime des senteurs vanillées, torréfiées et cacaotées. La bouche impressionne par la richesse de sa matière aux tanins boisés agréablement fondus dans le vin. Une bouteille harmonieuse à servir sur un foie gras poêlé aux poires.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine genouillac
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE GENOUILLAC
chemin Toulze Sainte-Cécile-d'Aves
81600 Gaillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 57 17 52
F: 09 64 28 21 00
@: contact@degenouillac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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