DOMAINE GENELETTI Vin de paille 2000 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Geneletti Vin De Paille 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

On peut toujours trouver les vins du domaine à L'Etoile chez Michel Geneletti et maintenant aussi chez son fils, rue Saint-Jean, à Château-Chalon. La jeunesse de ce millésime est bien présente, et c'est pourtant un très beau vin de paille, à l'ancienne. Le vin de paille du grand-père, écrit un dégustateur dans un sens tout à fait positif. Vanille, abricot, pain d'épice, pâte de fruits, coing: c'est l'explosion aromatique. L'acidité discrète apporte la fraîcheur nécessaire au couple sucre-alcool dans un très bel équilibre. Harmonie, typicité, tout y est. Pour le dessert, on a donc choisi ce vin. Pour une entrée, comme des coquilles Saint-Jacques au safran, l'Etoile blanc 2000 (8 à 11 €), assemblage de chardonnay et d'un peu de savagnin (une étoile), est lui aussi bien structuré et plaisant avec son côté épicé.

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Détail du vin Domaine Geneletti Vin De Paille 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Geneletti Vin De Paille 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Geneletti Vin De Paille 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Geneletti Vin De Paille 2000 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Geneletti Vin De Paille 2000 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Geneletti Vin De Paille 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOMAINE GENELETTI ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

L'Étoile