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DOMAINE GENELETTI
Vin de paille 1997

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Beaucoup de chardonnay, un peu de savagnin et une pointe de poulsard: voilà l'assemblage choisi par Michel Geneletti et son fils pour élaborer cette bouteille. Couleur pain d'épice, il en a aussi le nez. Dès l'attaque, on sent un très grand vin de paille: structure solide, richesse aromatique en particulier du côté de la datte séchée, très belle harmonie. Tarte aux pommes et à la cannelle vivement recommandée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine geneletti
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GENELETTI ET FILS
373, rue de l'Eglise
39570 L'Etoile
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 384474625
F: 384473818

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine geneletti, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.