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DOMAINE GENELETTI

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est ancré à la fois à l'Étoile, où Michel Geneletti est installé depuis 1976, et à Château-Chalon, où son fils David occupe une demeure faisant partie de l'ancienne abbatiale du village. De l'or 18 carats: c'est ce qu'offre la robe de ce macvin. Le nez n'est pas en reste: subtilement miellé, il dégage dans une belle puissance une somptueuse gamme dominée par l'abricot confit, la figue, l'orange et le pain grillé. Déjà complexe, la bouche continue sa route confite sur des tons de mandarine agrémentés de notes plus fraîches évoquant la clémentine tout juste cueillie de l'arbre. Nul doute que ce cheminement aromatique n'a pas encore fini l'exploration. Les dégustateurs parlent d'un voyage de cinq à dix ans encore. Tarte chaude ou crème brûlée seront de l'expédition.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine geneletti
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GENELETTI PÈRE ET FILS
14, rue Saint-Jean
39210 Château-Chalon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 44 95 06
@: contact@domaine-geneletti.net

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Le vin : Domaine geneletti, se déguste en accords avec les mets suivants :

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