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DOMAINE GAY-COPERET
Montgenas Cuvée Joséphine 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Doté d'un nouveau caveau de dégustation depuis l'hiver 2007 et d'un gîte rural La Maisonnette, le domaine signe son deuxième coup de coeur en deux ans. Après le moulin-à-vent 2005 l'année dernière, c'est ce fleurie grenat soutenu qui emporte l'adhésion du grand jury. Le palais révèle une chair ample, charnue et ronde, aux parfums de fruits rouges acidulés et bien mûrs, d'épices et de mûre, associés à une touche minérale et de violette. Bien équilibré et long, ce vin d'avenir pourra être gardé deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gay-coperet
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CATHERINE ET MAURICE GAY
Les Vérillats
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 48 86
F: 04 74 04 42 74
@: contact@gay-coperet.fr

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Le vin : Domaine gay-coperet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).