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DOMAINE GAVOTY
Cuvée Clarendon 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une longue histoire qui s'écrit depuis deux siècles avec la famille Gavoty. Si Pierre Gavoty a introduit le cépage rolle dans les blancs de l'appellation, Roselyne, sa fille, a toujours cru au rosé. Elle en propose ici une version très réussie. Parée d'une robe légèrement saumonée, la cuvée Clarendon offre un bouquet explosif de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Bien équilibrée, fruitée, la bouche charme par son gras, son volume, et sa longue finale. À découvrir à l'apéritif ou sur une langouste grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gavoty
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROSELYNE GAVOTY
Dom. Gavoty Le Grand-Campdumy
83340 Cabasse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 72 39
F: +33 4 94 59 64 04
@: domaine@gavoty.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gavoty, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
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Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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