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DOMAINE GAVOTY
Cuvée Clarendon 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un millésime 100 % rolle, expressif, aux senteurs de fleurs, de fruits exotiques et d'agrumes. La rondeur en bouche est équilibrée par une acidité mesurée sur un fond fruité du plus bel effet. Un vingt-cinquième anniversaire pour cette cuvée créée en 1983, dignement célébré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gavoty
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROSELYNE GAVOTY
Dom. Gavoty Le Grand-Campdumy
83340 Cabasse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 72 39
F: +33 4 94 59 64 04
@: domaine@gavoty.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gavoty, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.