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DOMAINE GAUDRY
Les Longues Échines 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Intense dès le premier nez, cette cuvée issue d'un terroir argilo-calcaire exhale des parfums divers de fruits exotiques assortis d'une touche minérale. Le palais se montre frais et charnu. Léger mais fin, il se termine en beauté sur de plaisantes notes mentholées. On servirait bien cette bouteille sur une poêlée de saint-jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gaudry
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOIRET FRÈRES
BP 26
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 39 56 60
F: 03 86 39 08 30

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Le vin : Domaine gaudry, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.