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DOMAINE GAUDARD
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé en haut de coteau, le vignoble de Chaume est balayé par les vents dominants qui favorisent le dessèchement des vendanges et la concentration naturelle des baies. De cette particularité climatique découle l'originalité des vins de l'appellation. Celui-ci est bien dans le type, avec ses arômes de fruits confits, d'agrumes et de grillé caractéristiques d'un passerillage naturel, et sa bouche à la fois intense et fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gaudard
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

ANTOINE AGUILAS
Les Saules
49290 Chaudefonds-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 10 68
F: +33 9 70 62 55 57
@: antoine.aguilas@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.