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DOMAINE GAUDARD
2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une petite révolution a eu lieu en Anjou en 2004: Pierre Aguilas n'a pas souhaité renouveler son mandat de président de la Fédération viticole de l'Anjou et de Saumur! Le cabernet-d'anjou présenté par le domaine n'en reste pas moins dans le même esprit que le 2001 salué dans la précédente édition. D'un rose intense à reflets orangés, ce vin distille des arômes de fruits rouges et d'agrumes qui montent en puissance tout au long de la dégustation. En bouche, il est d'une remarquable finesse. Une bouteille qui fait honneur à son appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gaudard
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANTOINE AGUILAS
Les Saules
49290 Chaudefonds-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 10 68
F: +33 9 70 62 55 57
@: antoine.aguilas@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine gaudard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.