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DOMAINE GARON
Les Rochins Terroir brun Élevé en fût de chêne français 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cette famille est présente à Ampuis depuis le XVes. Le premier vigneron connu est Guillaume Garon, né en 1475. Le domaine familial – les parents et leurs deux fils – fait partie des habitués du Guide. Cette cuvée Les Rochins se distingue par un bouquet élégant de fruits noirs, de vanille, de fumé et de cannelle. Après une attaque fraîche, le palais se révèle doux, long, généreux et structuré avec finesse. Un vin très bien construit, où rien n'est en excès. À découvrir dans deux ou trois ans sur un pigeon aux épices. La cuvée Les Triotes 2010 Terroir blond Élevé en fût de chêne français (20 000 b.; 20 à 30 €), plus simple et légère mais plaisante, s'appréciera plus tôt. Elle est citée."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine garon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GARON
58, rte de la Taquière
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 14 11
F: +33 4 74 56 11 84
@: vins@domainegaron.fr

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Le vin : Domaine garon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.