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DOMAINE GARNIER ET FILS
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Un très joli chablis, élégant et distingué", voilà l'avis des dégustateurs sur ce 2008 élevé en cuve Inox sur lies fines pendant dix mois. Des qualificatifs élogieux pour un vin d'une grande pureté et bien charpenté. Le nez, tout en finesse, s'exprime sur les fleurs blanches. La bouche vire sur le fruit qui apporte de la rondeur, puis une pointe d'acidité contribue à l'équilibre d'ensemble. Une bouteille à apprécier sans attendre, sur des huîtres gratinées, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine garnier et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL GARNIER ET FILS
chem. de Méré
89144 Ligny-le-Châtel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 47 42 12
F: +33 3 86 98 09 95
@: info@chablis-garnier.com

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Le vin : Domaine garnier et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.