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DOMAINE GARDRAT
Sauvignon 2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, créé en 1894, collectionne les récompenses du Guide année après année. Lionel Gardrat confirme son savoir-faire, sa maîtrise et son art en proposant cette cuvée à l'étincelante robe blanc-vert. Un fruité sauvignonné (agrumes) laisse s'exprimer de délicats parfums de fleurs blanches. On retrouve en bouche ce mariage réussi des fruits et des fleurs, qui confère à une matière vive et charnue une belle harmonie. La finale acidulée est fort plaisante. À servir dès maintenant sur une douzaine d'huîtres. Le Villanova 2010 blanc (8 à 11 €; 1 500 b.) est cité pour son attrayante association du fruit et d'un boisé bien dosé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gardrat
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. GARDRAT
13, rue La Touche
17120 Cozes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 90 86 94
F: +33 5 46 90 95 22
@: lionelgardrat@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gardrat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).