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DOMAINE GARDIÉS
La Torre 2003

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Personnalité et typicité, puissance et élégance, ces termes sont souvent utilisés pour les vins de Jean Gardiés. Dans cette cuvée issue d'un terroir de schistes et d'argilo-calcaire, le mourvèdre domine. Derrière la robe grenat soutenu aux reflets violines, le nez est une explosion de fruits, de vanille et de fin boisé. Musclée et équilibrée, la matière est très présente. Le palais dévoile une remarquable structure tannique qui offre une finale savoureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gardiés
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN GARDIÉS
Mas Las Cabes 1, rue Milière
66600 Espira-de-l'Agly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 64 61 16
F: 04 68 64 69 36
@: domgardies@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gardiés, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.