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DOMAINE GARDIEN
Cuvée du Terroir 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Elu coup de coeur pour son millésime 99, le domaine Gardien et Fils présente cette fois encore un superbe vin: à la robe profonde rouge grenat, et aux arômes de fruits mûrs où l'on reconnaît le pruneau (et la mûre). Beau suivi aromatique en bouche dans un contexte soyeux. Sous une étiquette pittoresque, le Nectar des Fées blanc 2003 montre à ce jour une évidente timidité. Il obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gardien
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GARDIEN FRÈRES
Chassignolles
3210 Besson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 42 80 11
F: +33 4 70 42 80 99
@: c.gardien@03.sideral.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gardien, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.