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DOMAINE GANGNEUX
Sec 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérard Gangneux s'attache à respecter la nature et le terroir depuis trente-cinq ans sur son domaine de Vouvray. Il propose un vin or vert, intensément évocateur d'agrumes, bien construit et équilibré jusque dans sa finale de pamplemousse. Sa méthode traditionnelle cuvée Prestige est également citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gangneux
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD GANGNEUX
1, rte de Monnaie
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 247526093
F: 247526766

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gangneux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.