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DOMAINE GALTIER
La Solana 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans ce mas languedocien dont la tour carrée sert de pigeonnier, Lise Carbonne a élevé patiemment ce 2005 dominé par la syrah, paré d'une robe sombre à liseré violine. Le bouquet s'ouvre sur les fruits rouges pour trouver ensuite des notes d'épices et de vanille. En bouche, des tanins puissants épaulent une chair généreuse, longue et parfumée. Un vin à attendre un an ou deux. Pour patienter, dégustez la cuvée classique rouge 2006 (3 à 5 €), citée, plus simple et déjà prête.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine galtier
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LISE CARBONNE
lieu-dit Mas-Maury
34490 Murviel-lès-Béziers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 37 85 14
F: +33 4 67 37 97 43
@: domainegaltier@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine galtier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.