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DOMAINE GALÉVAN
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Neuf générations se sont succédé sur ce domaine, et Coralie Goumarre est la première femme à en assurer la direction. Elle a mis sa griffe sur l’étiquette, où apparaît la silhouette d’une élégante. Et sur le vin? Ce 2006 est classiquement construit sur le grenache (90 %), avec le mourvèdre en appoint. Il a séjourné quinze mois sous bois. La robe est soutenue, avec des reflets violacés. Dès l’olfaction, ce 2006 se montre aromatique, floral et confit. En bouche, il révèle une matière concentrée. Sa rondeur et ses tanins fondus permettent de l’apprécier dès maintenant; sa structure autorise une garde de quatre à cinq ans dans une bonne cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine galévan
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORALIE GOUMARRE
Domaine Galévan 127, rte de Vaison, RD 950D
84350 Courthézon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 84 26
F: +33 4 90 70 28 70
@: contact@domaine-galevan.com

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Le vin : Domaine galévan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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