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DOMAINE GALES
Domaine & Tradition Riesling 2013

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paré d'une robe jaune pâle brillante, ce riesling libère des parfums de fleur d'acacia. Franche en attaque, la bouche concentrée et fraîche se révèle tout en finesse et en élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gales
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CAVES GALES
6, rue de la Gare
5690 Ellange-Gare
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 23 69 90 93
F: +352 23 69 94 34
@: info@gales.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.