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DOMAINE GALES
Auxerrois 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Parfaitement limpide dans sa robe jaune pâle, ce vin laisse un disque légèrement vert sur le bord du verre. Encore marqué par sa jeunesse, il dégage des arômes d'ananas mûr, de miel et de malt. Sa bouche bien structurée enchante non seulement par son attaque moelleuse mais aussi par sa fraîcheur et son harmonie. Une note de caramel est perceptible en finale dans cet auxerrois de style moderne qui se mariera bien à une salade gourmande, à une poularde ou aux plats aigre-doux de la cuisine asiatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gales
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CAVES GALES
6, rue de la Gare
5690 Ellange-Gare
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 23 69 90 93
F: +352 23 69 94 34
@: info@gales.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.