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DOMAINE GAILLARD
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Roger Gaillard s’est installé en 1981, son épouse l’a rejoint en 1990. Ils gèrent ensemble 7 ha avec une approche très traditionnelle du métier: labour des vignes, récolte manuelle et lutte raisonnée. La robe or pâle de ce 2009 est parcourue de reflets dorés brillants. De jolies senteurs composent le nez: fleurs blanches délicates et petits fruits secs. En bouche, l’attaque est douce, la matière ciselée par une fine acidité et la finale s’équilibre sur la légèreté. Pour des fruits de mer dès cet automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gaillard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6780
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROGER GAILLARD
Les Plantes
71960 Davayé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 83 31
F: 03 85 35 80 81
@: domaine.gaillard@orange.fr

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Le vin : Domaine gaillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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