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DOMAINE GAGET
Côte du Py 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mikaël Gaget exploite 4 ha sur la Côte du Py, le climat le plus prestigieux de Morgon. Il enherbe ses vignes, âgées ici en moyenne de soixante ans, et vinifie sans thermovinification, privilégiant le respect du terroir à l'extraction du fruit à tout prix. Il a obtenu ce vin subtil, au nez de griotte et de cannelle. Un 2010 frais, charmeur et gourmand, qui se gardera deux ans en cave avant d'être servi sur un gratin d'andouillette. Même note pour le Grands Cras 2010 (4 000 b.), qui offre le même style friand et fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gaget
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GAGET
La Côte-du-Py Morgon
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 20 75
@: domainegaget@orange.fr

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Le vin : Domaine gaget, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.