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DOMAINE GACHOT-MONOT
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
oeil-de-perdrix disait-on jadis d'un vin portant cette robe. Un rouge pâle, n'abusant pas de l'extraction, plus qu'un rosé. Le fût (quinze mois) partage son bouquet avec des sensations plus nuancées, la figue par exemple. D'un grain fin, de corpulence moyenne, un bourgogne du sud de la Côte de Nuits: ce qu'on appelle parfois la Côte des Pierres (le pied de vigne disputant sa place aux carrières marbrières). À découvrir dès cet automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gachot-monot
GARDE :
-
PRODUCTION :
13290
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. GACHOT-MONOT
3, rue de la Bretonnière
21700 Corgoloin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 93 03
F: +33 3 80 62 77 47
@: contact@gachot-monot.com

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Le vin : Domaine gachot-monot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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