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DOMAINE GABRIEL BOUCHARD
Perrière 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chacun prend son plaisir où il le trouve. N'allons pas le chercher à l'autre bout du monde. Prenons-le ici, au pied de la belle falaise de Saint-Romain. Jaune légèrement paille, le bouquet parcouru par un souffle abricoté, voilà qui sent le raisin bien mûr. S'il a peu d'acidité, millésime oblige, ce vin est long sur un goût de pâte d'amande, et est à ouvrir maintenant. Viticulteur beaunois (ils ne sont pas très nombreux) sur un mini-domaine de 3,49 ha.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gabriel bouchard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GABRIEL BOUCHARD
4, rue du Tribunal
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 22 68 63
F: 03 80 24 78 43
@: alain-gabriel.bouchard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine gabriel bouchard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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