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DOMAINE GABRIEL BOUCHARD
Marconnets 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un Beaunois par excellence, installé à l’intérieur des remparts de la cité. Quant au climat des Marconnets, il domine la ville et l’autoroute du Soleil, côté Savigny, et accueille le chardonnay. Le soleil de 2009 lui a légué une rondeur et un gras visibles d’emblée à la couleur jaune doré de la robe. Au nez, on respire de discrets effluves de fleurs blanches et de miel. S’y ajoute le pain d’épice – une nuance boisée qui marque aussi le palais. Fraîche en attaque, la bouche est ensuite dominée par des impressions d’ampleur et de souplesse, mais elle reste agréable. À servir dans les cinq prochaines années avec une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gabriel bouchard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GABRIEL BOUCHARD
4, rue du Tribunal
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 22 68 63
F: 03 80 24 78 43
@: alain-gabriel.bouchard@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.