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DOMAINE GABRIEL BILLARD
Milliane 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Milliane est le nom de la grand-mère de Laurence Jobard (oenologue de la maison Joseph Drouhin) et de Mireille Desmonet, propriétaires de ce domaine. Issu des vieilles vignes situées en bas de Pommard, ce vin est typé: sa robe cerise brille, son nez est complexe, sa bouche n'est pas volumineuse mais marquée par un fruit bien mûr et une note boisée. Pour une grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gabriel billard
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GABRIEL BILLARD
impasse de la Commaraine
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 22 27 82
F: 03 85 49 49 02
@: domaine.gabrielbillard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gabriel billard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.