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DOMAINE GABRIEL BILLARD
Charmots 1998 • 1er cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurence Jobard et Mireille Desmonet jouent avec succès dans le vignoble. Elles ont déjà obtenu deux coups de coeur dans les éditions 1993 et 2001(millésime 90 et 97), et connaissent leur métier sur le bout des doigts. Rubis léger, ce vin est très fruité. Encore fougueuse, mais prometteuse, sa bouche offre une composition où le boisé est associé à des fruits rouges en marmelade et à la feuille de cassis. Une élégante finesse à convoquer dans trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gabriel billard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GABRIEL BILLARD
impasse de la Commaraine
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 22 27 82
F: 03 85 49 49 02
@: domaine.gabrielbillard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gabriel billard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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