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DOMAINE G. ET G. BOUVET
Mondeuse Cuvée Guillaume Charles 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé par un pépiniériste, ce domaine cultive dix cépages différents. La propriété, qui compte 28 ha, est constituée de plus de quatre-vingts parcelles disséminées dans toute la combe de Savoie. Sa mondeuse cuvée Guillaume Charles, issue d'une cuvaison longue et d'un élevage d'un an en fût, apparaît nettement boisée et grillée au nez. En bouche, elle révèle une bonne matière, avec du gras, et fait preuve d'une réelle élégance, ce qui permet de la servir dès maintenant sur un civet de sanglier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine g. et g. bouvet
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. G. ET G. BOUVET
Le Villard
73250 Fréterive
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 54 11
F: +33 4 79 28 51 97
@: contact@domaine-bouvet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine g. et g. bouvet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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