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DOMAINE FRITZ
Mambourg Gewurztraminer Vendanges tardives 2005 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis à Sigolsheim, au nord-ouest de Colmar, Daniel Fritz et maintenant son fils Thierry, installé en 2006, savent tirer du grand cru local des vins de haute expression. Nés sur ce terroir, un gewurztraminer 2003, puis un pinot gris 2004 ont obtenu un coup de coeur. Quant à ces vendanges tardives, elles décrochent une belle étoile. Le Mambourg est exposé au sud, et les raisins se gavent de soleil jusqu'en milieu d'après-midi avant de retrouver la fraîcheur. Il en résulte un vin jaune d'or lumineux aux parfums de rose et de surmaturation. Cette dernière s'affirme en bouche à travers des arômes de poire confite, de mangue et de pain d'épice jusqu'à la longue finale. Ample, puissant et frais, ce 2005 peut attendre deux à trois ans. (Sucres résiduels: 53 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fritz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. FRITZ
3, rue du Vieux-Moulin
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 11 15
F: +33 3 89 78 17 07
@: domaine.fritz@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.