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DOMAINE FRITZ
Mambourg Gewurztraminer 2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Fritz a pris en 2006 la succession de Daniel sur le domaine familial implanté à Sigolsheim, bourg situé à l’entrée de la vallée de Kaysersberg. Le fils, à la suite du père, exploite avec savoir-faire le superbe coteau marno-calcaire du Mambourg, qui a valu deux coups de cœur et de nombreuses étoiles à la propriété. Moins concentré que certains de ses prédécesseurs, le gewurztraminer 2007 reste plaisant par sa robe paille aux reflets or et par son nez discrètement variétal (litchi et épices). Suffisamment charpenté, équilibré, il offre en bouche d’agréables arômes surmûris évoquant la mirabelle et finit sur une note minérale. Il est prêt. (Sucres résiduels: 35 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fritz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. FRITZ
3, rue du Vieux-Moulin
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 11 15
F: +33 3 89 78 17 07
@: domaine.fritz@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.