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DOMAINE FRITZ
Mambourg Gewurztraminer 2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Fritz a pris en 2006 la succession de Daniel sur le domaine familial implanté à Sigolsheim, bourg situé à l’entrée de la vallée de Kaysersberg. Le fils, à la suite du père, exploite avec savoir-faire le superbe coteau marno-calcaire du Mambourg, qui a valu deux coups de cœur et de nombreuses étoiles à la propriété. Moins concentré que certains de ses prédécesseurs, le gewurztraminer 2007 reste plaisant par sa robe paille aux reflets or et par son nez discrètement variétal (litchi et épices). Suffisamment charpenté, équilibré, il offre en bouche d’agréables arômes surmûris évoquant la mirabelle et finit sur une note minérale. Il est prêt. (Sucres résiduels: 35 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fritz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. FRITZ
3, rue du Vieux-Moulin
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 11 15
F: +33 3 89 78 17 07
@: domaine.fritz@orange.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).